【めざましテレビ】ふわしゅわ卵のオムライスのレシピ|バズりごはん|渡邊圭祐【2月15日】

2月15日のめざましテレビでは、渡邊圭祐さんがTasty Japanのバズりごはんとして、ふわしゅわ卵のオムライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【めざましテレビ】ふわしゅわ卵のオムライスのレシピ|バズりごはん|渡邊圭祐【2月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

めざましテレビのふわしゅわ卵のオムライスのレシピ。

Ingredients

  • チキンライス
  • サラダ油 大さじ1

  • 鶏もも肉 80g

  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個

  • 塩こしょう 少々

  • ごはん 200g

  • ケチャップ 大さじ4

  • オムレツ
  • 卵 4個

  • 塩 ひとつまみ

  • レタス 適量

  • トマト(くし形切り) 2個

  • パセリ(みじん切り) 少々

Directions

  • チキンライスを作る。
    フライパンにサラダ油を温め、鶏むね肉を入れて炒める。
    色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりとするまで炒め、塩こしょうで味を調える。
  • ①にごはんを加え、軽く混ぜる。
    ケチャップを加え、色が均一になるように混ぜながら炒める。
  • オムレツを作る。
    ボウルに卵を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
    少し泡立ったら塩をひとつまみ加え、筋が残るくらい泡立てる。
  • フライパンに③の半量を流し入れ、弱めの中火で3分加熱する。
    左側にチキンライスの半量を沈めてふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。
  • 卵の底が固まったらすべらせるようにうつして、半分に折りたたんで完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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