1月9日のめざましテレビでは、瀬戸康史さんが、お餅アレンジスイーツとして、切り餅でやわらか大福の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【めざましテレビ】切り餅でいちご大福のレシピ 瀬戸康史【1月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
30
minutesCalories
300
kcalめざましテレビの切り餅でいちご大福のレシピ。
Ingredients
切り餅 3個
つぶあん 180g
いちご 6個
砂糖 大さじ1.5
水 60ml
片栗粉(打ち粉用) 大さじ2
Directions
- 切り餅を一口大に切る。
- 耐熱ボウルに切り餅、水、砂糖を入れ、ふわっとラップをし600Wの電子レンジで1分20秒ほど加熱する。
一度取り出して混ぜ、もう一度ラップをして2分加熱する。 - バットに片栗粉を振って②の生地を取り出す。
- あんこにヘタを取ったいちごを包み、③の生地で包めば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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