【めざましテレビ】新玉ねぎたっぷり 鶏むね肉の南蛮漬けのレシピ 春野菜レシピ【4月19日】

4月19日のめざましテレビでは、クラシルの春野菜レシピとして、新玉ねぎたっぷり 鶏むね肉の南蛮漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【めざましテレビ】新玉ねぎたっぷり 鶏むね肉の南蛮漬けのレシピ 春野菜レシピ【4月19日】

【めざましテレビ】新玉ねぎたっぷり 鶏むね肉の南蛮漬けのレシピ 春野菜レシピ【4月19日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

550

kcal

めざましテレビの新玉ねぎたっぷり 鶏むね肉の南蛮漬けのレシピ。

Ingredients

  • 鶏むね肉 250g

  • 料理酒(下味用) 小さじ2

  • 片栗粉(まぶす用) 大さじ2

  • 新玉ねぎ 200g

  • にんじん 20g

  • ピーマン 1/2個

  • 【A】
  • 酢 100ml

  • しょうゆ 大さじ4

  • 砂糖 大さじ4

  • ----
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2

  • サラダ油 大さじ1

Directions

  • 新玉ねぎは薄切りにする。
    にんじんは皮をむいて千切りにする。
    ピーマンは千切りにする。
  • 鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにする。
  • バットに②、料理酒を入れて、揉みこみ、片栗粉をまぶす。
  • ボウルに【A】を入れて混ぜ、①を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら鷹の爪輪切りを入れ混ぜる。
  • 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、③を入れて鶏むね肉に火が通り、両面に焼き色が付くまで5分程焼き、火から下ろす。
  • バットに④を入れ、野菜を端に寄せて、⑤を入れる。
  • ときどき鶏むね肉の上下を返しながら冷蔵庫で15分程漬ける。
    味がなじんだら器に盛り付けて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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