【土曜はナニする】トマトとサバ缶の冷製パスタのレシピ|弓削慶太【9月26日】

9月26日の土曜はナニする!?では、パスタ世界チャンピオンの弓削慶太シェフが、トマトと鯖缶の冷製パスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】トマトとサバ缶の冷製パスタのレシピ【9月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするのトマトとさば缶の冷製パスタのレシピ。

Ingredients

  • トマトジュース(食塩無添加) 300g

  • 塩 適量

  • サバ缶(水煮缶) 1缶

  • オリーブオイル 30ml

  • にんにく 1/4片

  • アーモンド 適量

  • バジル 適量

  • 薬味ねぎ 適量

  • カッペリーニ(極細パスタ) 120g

Directions

  • トマトジュースに塩を加える。
  • サバ缶にダシを加える。
  • サバの臭みを取るためにオリーブオイルを加える。
  • すりおろしたにんにくを加え、混ぜ合わせる。
  • 別の器に混ぜ合わせたソースを移し、サバ缶の切り身、刻んだアーモンド、バジル、薬味ネギを加える。
  • 茹でたカッペリーニを塩の入った氷水で冷やして、添えたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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