【土曜はナニする】冷凍コンテナごはんのレシピ・まとめ|予約の取れない10分ティーチャー【4月17日】

4月17日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、時短料理研究家のろこさんが、冷凍コンテナごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】冷凍コンテナごはんのレシピ・まとめ|予約の取れない10分ティーチャー【4月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするの冷凍コンテナごはんのレシピ。

Ingredients

  • ダシが染み込んだ牛丼
  • 玉ねぎ 1/4個

  • ごぼう 1/2本

  • 牛薄切り肉 100g

  • 【A】
  • みりん 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1

  • 塩 少々

  • 冷凍したら旨さ倍増 麻婆豆腐
  • 木綿豆腐 1/3丁(約100g)

  • 長ねぎ 15㎝

  • 豚ひき肉 70g

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ1

  • 片栗粉 小さじ2

  • オイスターソース 小さじ1

  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 水 100ml

  • 肉汁を閉じ込めたジューシーハンバーグ
  • 合いびき肉 100g

  • 玉ねぎ 1/8個

  • パン粉 大さじ1

  • マヨネーズ 小さじ1

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 【A】
  • トマトケチャップ 大さじ3

  • ウスターソース 大さじ2

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 顆粒洋風スープの素 小さじ1/2

  • ダマにならない濃厚カルボナーラ
  • スパゲッティ 100g

  • 水 150ml

  • オリーブオイル 小さじ1

  • ベーコン 3枚

  • 【A】
  • 生クリーム 150ml

  • 顆粒洋風スープの素 小さじ1

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 香ばしいパラパラチャーハン
  • 冷ごはん 150g

  • 長ねぎ 20㎝

  • しいたけ 1個

  • 豚バラ肉 40g

  • 【A】
  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • オイスターソース 小さじ1/2

  • すりおろしにんにく 少々

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 参鶏湯風スープ
  • 鶏手羽元 2本

  • 長ねぎ 10㎝

  • しめじ 20g

  • 米 大さじ1

  • 【A】
  • 水 200ml

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • にんにく(すりおろし) 少々

  • しょうが(すりおろし) 少々

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

Directions

  • ダシが染み込んだ牛丼
  • 玉ねぎは薄切りにして、ごぼうはささがきにする。
  • 冷凍コンテナに薄切り玉ねぎ、ささがきのごぼう、牛薄切り肉の順に入れる。
  • 【A】を入れて、冷凍する。
  • 食べるときは600Wの電子レンジで6分加熱したら完成。
  • 冷凍したら旨さ倍増 麻婆豆腐
  • 豆腐は1㎝角に切る。
    長ねぎはみじん切りにする。
  • 冷凍コンテナに豆腐、長ねぎを入れる。
  • ボウルに豚ひき肉と【A】を入れて混ぜ合わせる。
  • ③を②に入れて、冷凍保存する。
  • 食べるときは600Wの電子レンジで8分加熱したら完成。
  • 肉汁を閉じ込めたジューシーハンバーグ
  • 玉ねぎをみじん切りにする。
  • ボウルにひき肉、①の玉ねぎ、パン粉、マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜる。
  • 肉に粘り気が出るまで混ぜ、丸く形を整える。
  • 【A】を混ぜてソースを作る。
  • ③を冷凍コンテナに入れ、④のソースをかけて冷凍する。
  • 食べるときは600Wの電子レンジで5分加熱したら完成。
  • ダマにならない濃厚カルボナーラ
  • パスタを半分に折って、冷凍コンテナに「×」のようにクロスして入れる。
  • 水、オリーブオイルを入れて、パスタになじませる。
  • 【A】を加え、ベーコンを乗せて冷凍する。
  • 食べるときは600Wの電子レンジで12分加熱する。
    卵黄を入れるときは加熱後に加える。
  • 香ばしいパラパラチャーハン
  • 冷凍コンテナに冷ごはんを平らにして入れる。
  • 【A】をご飯に直接かける。
  • みじん切りにした長ねぎとしいたけを入れる。
  • 豚バラ肉を1㎝幅に切って加えて、冷凍する。
  • 食べるときは600Wの電子レンジで7分加熱したら完成。
  • 参鶏湯風スープ
  • 長ねぎは小口切りにする。
    しめじはほぐす。
  • 冷凍コンテナに鶏手羽元、長ねぎ、しめじを入れる。
  • 生米を洗わずに入れる。
  • 【A】を加えて、冷凍する。
  • 食べるときは600Wの電子レンジで12分加熱したら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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