【ノンストップ】菜の花とニンニクの芽の肉巻きのレシピ|クラシル|エッセ【3月17日】

3月17日のノンストップでは、菜の花とにんにくの芽の肉巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】菜の花とニンニクの芽の肉巻きのレシピ|クラシル|エッセ【3月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

452

kcal

ノンストップの菜の花とにんにくの芽の肉巻きのレシピ。

Ingredients

  • 菜の花 6本(100g)

  • にんにくの芽 70g

  • 豚バラ薄切り肉 6枚(150g)

  • 塩 少し

  • 黒こしょう 少し

  • バター 15g

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 酒 大さじ1

  • ----
  • レモン汁 大さじ1

Directions

  • にんにくの芽は菜の花に合わせた長さに切る。
  • 豚肉を広げ、塩こしょうを振る。
    その上に菜の花とにんにくの芽を等分にのせ、らせん状に巻く。
    同様に全部で6個作る。
  • フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。
    香りが立ってきたら②を巻き終わりを下にして並べる。
  • 中火のまま転がしながら5分ほど焼き、全体に焼き色がつき、肉に火が通ったら、中火のまま【A】を加えて絡める。
  • 火を止めてレモン汁を加え、全体に味をなじませる。
    それぞれ3等分に切って器に盛り、フライパンに残ったタレをかけて完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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