きなこのレビューブログ

12月19日の嵐にしやがれでは、NiziUがゲストでブレイクグルメデスマッチとして、3時間で売り切れるチーズケーキを教えてくれましたので紹介します。 【加藤洋菓子店「温めて食べるチーズケーキ」(東京・三田)】 ラステイクスというステーキ店で販売してい...

12月19日の嵐にしやがれでは、NiziUがゲストでブレイクグルメデスマッチとして、伝説のフォーを教えてくれましたので紹介します。 【PHO THIN TOKYO「牛肉のフォー」(東京・池袋)】 ベトナムの名店が東京へ進出しました。 ベトナム出張で美味し過ぎてオー...

12月19日の嵐にしやがれでは、NiziUがゲストでブレイクグルメデスマッチとして、らぁ麺 嶋を教えてくれましたので紹介します。 【らぁ麺や嶋「特製醤油らぁ麺」(東京・渋谷)】 TRYラーメン大賞の新人大賞を受賞したお店です。 白菜、トマト、玉ねぎなどの...

12月19日の嵐にしやがれでは、NiziUがゲストでブレイクグルメデスマッチとして、カルボナーラごはんを教えてくれましたので紹介します。 【MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO「カルボナーラライス」(東京・自由が丘)】 北海道のアンテナショップのカルボナーラライ...

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市のレモンを使った発酵れもん胡椒の作り方を教えてくれましたので紹介します。 発酵れもん胡椒　よしの味噌 posted with カエレバ   楽天市場 Amazon Yahooショッピング   【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います...

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市の広甘藍(ひろかんらん)というキャベツの仲間を使った、キャベツのかき揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。 広島県産キャベツ　広甘藍　１０ｋｇ（8玉〜１...

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市の広甘藍(ひろかんらん)というキャベツの仲間を使った、回鍋肉の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。 広島県産キャベツ　広甘藍　１０ｋｇ（8玉〜１０玉入り）pos...

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市の幻のキャベツ「広甘藍(ひろかんらん)」を教えてくれました。   【広甘藍(ひろかんらん)とは？】 広島県の幻のキャベツの広甘藍(ひろかんらん)が紹介されました。 広島県の呉氏で作られていたキャベツの仲...

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市のキャベツの仲間「広甘藍(ひろかんらん)」と一緒に中間醸造さんの「テングソース」を教えてくれました。   【テングソースとは？】 テングソースは昭和5年に創業した中間醸造さんが作られているソースブラ...

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市のキャベツの仲間「広甘藍(ひろかんらん)」とともによしの味噌さんの発酵れもん胡椒を教えてくれました。   【発酵れもん胡椒とは？】 今年で創業104年を迎えた呉市の味噌蔵元のよしの味噌さんが開発した、...

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市のキャベツの仲間「広甘藍(ひろかんらん)」を教えてくれました。 【広甘藍(ひろかんらん)とは？】 広甘藍は、広島県呉市広町が発祥のキャベツの仲間です。 戦前まではキャベツのことを甘藍(かんらん)と呼んでおり...

12月19日のサタプラでは、バズレシピのリュウジさんが、焼き鳥缶でパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。 水島シェフのロジカルクッキング　１カ月でプロ級の腕になる３１の成功法則/水島弘史/レシピ...