【サタプラ】ふわとろ卵とじそばレシピ|サタデープラス【12月18日】

12月18日のサタプラでは、蕎麦マニアがふわとろ卵とじそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【サタプラ】ふわとろ卵とじそばのレシピ|サタデープラス【12月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

サタプラのふわとろ卵とじそばのレシピ。

Ingredients

  • 蕎麦旬菜こすげ 手打ちそば 1人分

  • 卵黄 1個

  • そばつゆ 適量

  • 【A】
  • 卵黄 1個

  • 卵白 2個

Directions

  • 卵を卵黄1個分と卵黄1個と卵白2個に分けてボウルに入れる。
  • そばつゆを熱して、渦を作って、渦と逆回転に白身入りの卵を加えて、ふわとろの卵を作る。
  • 茹でたそばに②をかける。
  • 仕上げに黄身の溶き卵をそばにのせて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です