【サタプラ】まさる漬けのレシピ｜小林まさみ・小林まさるのヘビロテ｜サタデープラス【10月30日】

Directions

• ボウルに【A】をホタテの缶詰の汁ごと合わせておく。
• 青唐辛子はヘタを取り、フォークで穴をあける。
• 大き目のフライパンにサラダ油を強火で熱し、青唐辛子の1/5～1/4量を入れる。
  こんがりとするまで5分ほど炒め、保存容器に移す。
  これをもう1度繰り返し、【A】の半量を全体にかける。
• ③と同様に残りの青唐辛子を2～3回に分けて炒め、その都度、③の保存容器に加える。
  残りの【A】を全体にかける。
• 粗熱を取ったらふたをし、冷蔵庫につける。
  2日に1回全体を混ぜ、3日ほどつければ食べられる。
  10日ほど経つと食べごろ。