【サタプラ】レタスチャーハンのレシピ|弱火料理人|水島弘史|サタデープラス【7月18日】

7月18日のサタプラでは、弱火料理人の水島弘史さんが、弱火でレタスチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【サタプラ】レタスチャーハンのレシピ|弱火|サタデープラス【7月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

630

kcal

サタプラの弱火で作るレタスチャーハンのレシピ。

Ingredients

  • ご飯 1人前

  • レタス 葉2枚

  • 卵 1個

  • 長ねぎ 適量

  • ごま油 大さじ2

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

Directions

  • ごはんをザルに入れて水大さじ2をまわしかけてほぐす。
    ほぐれたらサラダ油大さじ1をかけて表面をコーティングする。
  • フライパンに卵を入れて弱火でふわふわに仕上げる。
  • 卵に火が入ったらごはん、ねぎを入れ炒める。
  • 塩こしょうで味付けをする。
  • レタスをちぎって加え、最後は強火でごま油を加えてさっと炒めて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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