10月23日放送のサタプラことサタデープラスでは、料理でおもてなしを提案する夫婦ユニットのてとてとさんのヘビロテ料理グッズとして、脱水シート ピチットを教えてくれました。
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脱水シート ピチット
肉や魚の余分な水分を抜いてくれる魔法のシートです。
プロの料理人も愛用しており、魚や肉を包んで冷蔵庫で数時間寝かせることで、生臭みが減ってうまみが凝縮されます。
サーモンやステーキを包むとおすすめ。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
10月23日放送のサタプラことサタデープラスでは、料理でおもてなしを提案する夫婦ユニットのてとてとさんのヘビロテ料理グッズとして、脱水シート ピチットを教えてくれました。
肉や魚の余分な水分を抜いてくれる魔法のシートです。
プロの料理人も愛用しており、魚や肉を包んで冷蔵庫で数時間寝かせることで、生臭みが減ってうまみが凝縮されます。
サーモンやステーキを包むとおすすめ。
ぜひ参考にしたいと思います。
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