【スロイジ】タコと夏野菜のライスサラダのレシピ 鈴木浩治【8月2日】

Directions

• たこは一口サイズ、ミニトマトは半分、パプリカは5㎜角、オクラは小口切りにする。
• 沸騰した鍋に塩を1％加えて、お米を9分茹でる。
  オクラも一緒に約2分茹でる。
• 茹で上がったらお米はザルに取り、冷水で粗熱を取る。
  オクラは冷水にさらす。
• ソースを作る。
  ボウルにオリーブオイル、レモン汁、マヨネーズ、お好みでケッパーを加えてよく混ぜる。
• ④にお米、オクラ、タコ、パプリカ、ミニトマトを加えて混ぜる。
• 器に盛りつけてお好みでオリーブオイルをかけて完成。