7月1日のソレダメでは、究極のしっとり冷しゃぶの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ソレダメ】究極のしっとり冷しゃぶのレシピ【7月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalソレダメの究極のしっとり冷しゃぶのレシピ。
Ingredients
しゃぶしゃぶ用豚ロース肉
70～80℃のお湯
- 【A】
かつおだし
薄口しょうゆ
トマト
オクラ
Directions
- かつおだしに薄口しょうゆを合わせ、トマトとオクラを含ませておく。
- お湯を70～80℃にして豚肉をしゃぶしゃぶする。
- 茹で上がったら①のだしに入れる。
- ゆっくりと冷ましたら、お皿に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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