10月2日のスッキリでは、sioの鳥羽周作シェフが褒めらレシピをおすそわけとして、犬山紙子さんに、10分で出来る絶品丼「親子丼」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スッキリ】焼き鳥缶でふわふわ親子丼のレシピ｜褒めらレシピ｜sio 鳥羽周作【10月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
600
kcalスッキリの親子丼のレシピ。
Ingredients
焼き鳥缶 1個
玉ねぎ 1/8個
卵 2個
水 大さじ3
めんつゆ 大さじ1.5
砂糖 ４つまみ
Directions
- 玉ねぎは繊維に沿って縦に切る。
- 卵をボウルに入れて溶きほぐす。
- 小さめの鍋に、焼き鳥、玉ねぎ、水、めんつゆ砂糖を入れ、中火にかける。
- 卵液の7割を入れてふたをして1分煮る。
- 残り3割の卵液を入れふたをして30秒煮る。
- ご飯にのせて、お好みで三つ葉と山椒を振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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