【スッキリ】ゴジラソーススペアリブのレシピ BBQの達人【9月1日】

9月1日のスッキリでは、バーベキューの達人レシピとして、ゴジラソーススペアリブの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【スッキリ】ゴジラソーススペアリブのレシピ BBQの達人【9月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

3

hours 

20

minutes
Calories

600

kcal

スッキリのゴジラソーススペアリブのレシピ。

Ingredients

  • 豚スペアリブの塊

  • マスタード

  • 塩 適量

  • ドライラブ
  • パプリカパウダー 大さじ2

  • ブラックペッパー 小さじ2

  • ガーリックパウダー 小さじ2

  • コリアンダー 小さじ2

  • クミン 小さじ2

  • オニオンパウダー 小さじ2

  • カイエンペッパー 小さじ1

  • ホットBBQソース
  • ケチャップ 2カップ

  • 水 1/2カップ

  • りんご酢 1/3カップ

  • マスタード 大さじ2

  • ブラウンシュガー 1/4カップ

  • カイエンペッパー 大さじ1/2

  • ドライラブ 大さじ1と1/2

Directions

  • スペアリブの食べにくい薄皮はバターナイフを使って剥がす。
  • マスタード、塩を振りかける。
  • ドライラブを振りかける。
  • 表面を上にして炭火に置いて、表面に焦げ目をつける。
  • 焼き目がついたら、水が入ったアルミトレイと一緒に入れてふたをし、1時間蒸し焼きにする。
  • ホットBBQソースの材料を混ぜ合わせる。
  • 1時間経ったらホットBBQソースを塗って、アルミホイルで2重に包んでさらに1時間焼く。
  • 焼き上がったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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