【スッキリ】生姜焼きのレシピ 笑姜や 専門店のスゴ技【9月2日】

9月2日のスッキリでは、専門店のスゴ技レシピとして、こがけんさんが、生姜焼き専門店の「笑姜や」生姜焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【スッキリ】生姜焼きのレシピ 笑姜や 専門店のスゴ技【9月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

スッキリの生姜焼きのレシピ。

Ingredients

  • 生姜(すりおろす) 2かけ

  • 【A】
  • しょうゆ 10g

  • みりん 10g

  • お酒 10g

  • マヨネーズ 10g

  • ----
  • 豚バラ 150g

  • 玉ねぎ 75g

  • 千切りキャベツ 適量

  • 油 小さじ1

Directions

  • フライパン油を敷いて、強火でくし切りにした玉ねぎを炒め、一旦別皿に取り出しておく。
  • ①で使ったフライパンに油をひかずに豚バラを入れ、表面に焦げ目がついたら、【A】を混ぜ入れ、たれがなくなる一歩手前までからめる。
  • ②にすりおろした生姜1かけ分を入れ、サッと炒める。
  • 千切りキャベツと③をお皿に盛りつける。
  • 残りの1かけ分のすりおろし生姜を盛りつける。
  • お好みで追いマヨネーズをして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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