【スッキリ】無限インゲンのレシピ sio 鳥羽周作【9月5日】

9月5日のスッキリでは、sioの鳥羽周作シェフが、いんげんののびしろレストランとして、無限インゲンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【スッキリ】無限インゲンのレシピ sio 鳥羽周作【9月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

200

kcal

スッキリの無限インゲンのレシピ。

Ingredients

  • インゲン お好きな量

  • 【A】
  • オイスタソース 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1.5

  • 酢 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • フライドガーリック 10g

  • しょうが(チューブ) 適量

  • にんにく(チューブ) 適量

  • 赤唐辛子 1本(お好みで)

  • すりごま 小さじ1

Directions

  • 水で洗ったインゲンの両端を5㎜ずつ切り落とす。
  • 少量の水を加えた耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをする。
  • 600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
  • 熱したインゲンを水でしめて、水気を拭き取る。
  • 【A】を混ぜ合わせてタレを作る。
  • 保存容器にインゲンを入れ、⑤のタレを加える。
  • 冷蔵庫で10~15分程冷やし、盛りつけたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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