【スッキリ】かまぼこグラタンのレシピ sio 鳥羽周作【1月11日】

1月11日のスッキリでは、sioの鳥羽周作シェフが、かまぼこの洋風アレンジとして、かまぼこグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【スッキリ】かまぼこグラタンのレシピ sio 鳥羽周作【1月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

スッキリのかまぼこグラタンのレシピ。

Ingredients

  • かまぼこ お好みで

  • ペンネ 適量

  • 玉ねぎ 70g

  • おもち 1個

  • 乾燥パン粉 7g

  • 粉チーズ 4g

  • オリーブオイル 適量

  • ソース
  • 生クリーム 26g

  • ナチュラルチーズ 53g

  • ベシャメルソース 80g

  • 牛乳 40ml

Directions

  • 小さい鍋で生クリームとナチュラルチーズを温めながら混ぜる。
  • ①にベシャメルソース、牛乳を入れて弱火でじっくり温めてソースを作る。
  • 茹でたペンネ、お餅、一口大に切ったかまぼこ、炒めた玉ねぎの順に器に入れる。
  • ②のソースを器に入れ、粉チーズ、パン粉をかける。
  • 260℃に温めたオーブンに入れて9分加熱したら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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