【スッキリ】れんこんチップスのレシピ sio 鳥羽周作【10月19日】

10月19日のスッキリでは、sioの鳥羽周作シェフが、れんこんののびしろレシピとして、れんこんチップスの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【スッキリ】れんこんチップスのレシピ sio 鳥羽周作【10月19日】

【スッキリ】れんこんチップスのレシピ sio 鳥羽周作【10月19日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

スッキリのれんこんチップスのレシピ。

Ingredients

  • れんこん お好みで

  • 油 適量

  • 塩 適量

Directions

  • れんこんを薄くスライスする。
  • 切り終えたれんこんを酢水に10分ほど漬ける。
  • フライパンに多めの油をしき、弱火で140℃程度で水分が抜けるまで揚げる。
  • 表面がきつね色になったら、油を切って取り出し、塩を振りかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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