1月11日のちゃちゃ入れマンデーでは、アウトドアスパイス ほりにしを教えてくれましたので紹介します。 アウトドアスパイス ほりにし チュートリアル福田さんが紹介してくれた万能スパイスです。 アウトドアで使えるとキャンパーたちに大人気の商品。 お肉...

1月11日のちゃちゃ入れマンデーでは、兵庫県朝来市の岩津ねぎラー油を教えてくれましたので紹介します。 岩津ねぎラー油 兵庫県朝来市の岩津ねぎラー油が紹介されました。 道の駅の但馬のまほろばで売られている商品で、年間1万2千個売り上げる、人気ナン...

1月11日のちゃちゃ入れマンデーでは、兵庫県明石市の明神フードの明石だこのだし明太を教えてくれましたので紹介します。 明石だこのだし明太 兵庫県明石市の明神フードの明石だこのだし明太が紹介されました。 明石だこと明太子を合わせたご飯のお供です...

1月11日のちゃちゃ入れマンデーでは、志津屋さんのカルネマーガリンを教えてくれましたので紹介します。 カルネマーガリン(志津屋) 京都のご当地チェーンの志津屋さんが紹介されました。 京都市内を中心に21店を手掛けるお店です。 こちらの話題の調味料は...

1月11日のちゃちゃ入れマンデーでは、煌さんの近江牛と国産きくらげのしぐれ煮を教えてくれましたので紹介します。 近江亀井牛と近江キクラゲのしぐれ煮(煌) 滋賀県近江八幡市の煌さんは、ご当地の料理をいただけるお店です。 中でも近江牛が人気なのです...

1月11日のちゃちゃ入れマンデーでは、鶴橋ぽんずを教えてくれましたので紹介します。 鶴橋ぽんず(季節料理チング) 大阪の生野区の季節料理チングさんは、てっちりなどがいただけるお店です。 こちらの話題の調味料が鶴橋ぽんず。 お店の鍋料理に合う自家製...

1月11日のちゃちゃ入れマンデーでは、京のしろだしを教えてくれましたので紹介します。 京のしろだし(うね乃) 1903年創業のうね乃さんは、ミシュラン星付きのお店にもおだしをおろしている出汁専門店です。 こちらの万能の白だしが紹介されました。 少し入...

9月28日のちゃちゃ入れマンデーでは、クロケッタとんかつソースを教えてくれましたので紹介します。 クロケッタとんかつソース 大阪府箕面市のコロッケ専門店のソース。 野菜と果物の甘みで酸味を抑えたソース。 コロッケの味が引き立つように仕上げられて...

9月28日のちゃちゃ入れマンデーでは、やわらかちりめん山椒煮を教えてくれましたので紹介します。 籠長本店のやわらかちりめん山椒煮 メッセンジャー黒田さんがおすすめのご飯のお供。 何とも言えん甘みと山椒の痺れがポイント。 まとめ ぜひ参考にしたい...

9月28日のちゃちゃ入れマンデーでは、ぶぶうなぎを教えてくれましたので紹介します。 ぶぶうなぎ(大國屋) 愛知県一色産のうなぎを使用しています。 白焼きにして一晩寝かせたうなぎを、創業から受け継がれているタレを使用して漬け込み、京都北山の山椒の...

9月28日のちゃちゃ入れマンデーでは、まぜタルを教えてくれましたので紹介します。 まぜタル 滋賀県大津市のまぜタルが紹介されました。 漬物の奥深い味わいと濃厚なタルタルソースが絶妙な味わいを出しています。 漬物の食感もポイント。 まとめ ぜひ参考...

9月28日のちゃちゃ入れマンデーでは、金の雫(金ごま油)を教えてくれましたので紹介します。 金の雫(金ごま油) 和田萬さんの金の雫(金ごま油)が紹介されました。 希少価値の高い、金ごま100％の一番搾りだけを使用。 香りが全然違うので、最後に垂らすとお...