笠原将弘– tag –

1月24日のノンストップでは、ブリチゲの作り方を教えてくれましたので紹介します。   ブリチゲのレシピ   材料(2～3人分) ブリのあら　400g ブリ(切り身)　2切れ   【A】 水　10カップ 塩　大さじ1   【B】 白菜キムチ(市販品・汁ごと...

1月21日のノンストップでは、さわらの変わり生姜焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。   さわらの変わり生姜焼きのレシピ   材料(4人分) サワラ(切り身)　4切れ キャベツ　1/4個 わかめ(戻したもの)　80g   【A】 マヨネーズ　...

1月10日のノンストップでは、牡蠣大根のみぞれ煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。   牡蠣大根のみぞれ煮のレシピ   材料(2人分) 牡蠣　8個 大根　12㎝ カイワレ　1/2パック   【A】 水　3カップ オイスターソース　大さじ1 砂糖...

1月8日のノンストップでは、お餅とブロッコリーのミートグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。   お餅とブロッコリーのミートグラタンのレシピ   材料(2人分) 切り餅　4個(200g) 水(加熱用)　適量 合いびき肉　100g ブロッコリー...

1月7日のノンストップでは、笠原道場でつくねの磯辺揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。   つくねの磯辺揚げのレシピ   材料(4人分) 鶏ひき肉　300g 長ねぎ(みじん切り)　1/2本 しょうが(すりおろす)　10g 木綿豆腐　1丁 ししとう　...