【よーいドン】ブリの竜田揚げ おろしタルタル風のレシピ ミルクボーイ【12月18日】

Directions

• 皮を取ったブリの切り身を１～2㎝幅に切ります。
• ボウルに入れたら塩こしょうを振って混ぜ、酒を加えて混ぜたら馴染ませるために置いておきます。
• 大根おろしはザルで軽く水気を切ります。
• すし酢を加えて混ぜたら、マヨネーズを入れて混ぜます。
• 下味をつけたブリに片栗粉をまぶし、170～180℃の油で揚げていきます。
• 揚げたらプレートに盛り付けます。
• 小さめに切ったしば漬けをおろしタルタルに加えて竜田揚げに乗せれば完成です。