【よーいドン】フレンチ仕立てのエビマヨ爆弾のレシピ ミルクボーイ【7月20日】

Directions

• エビは殻を剥き、背ワタを取る。
• エビの半量は切り目を入れて伸ばし、もう半量は叩いてミンチ状にする。
• エビのミンチに鶏むねミンチを加える。
  厚揚げも潰して加える。
• 塩、黒こしょう、粉チーズ、乾燥バジル、めんつゆを加えて混ぜる。
• 豚バラ肉を広げて重ね、塩を振る。
  豚バラ肉にミンチをのせ、エビを1尾のせ巻いていく。
• 小麦粉、卵、パン粉をつける。
• 多めの油で揚げ焼きにする。
• マヨネーズにはちみつ、レモン汁、粉チーズ、黒こしょうを加えて混ぜてソースにする。
• 器に盛ってソースをかけて完成。