【優香のサンデークッキング】焼きおにぎりのレシピ【5月24日】

Directions

• ボウルに温かいごはん、いりごま（大さじ1）、かつお節（1ｇ）、ごま油（大さじ1/2）、めんつゆ（大さじ1）、そして小口切りにしたねぎ（10ｇ）をすべて入れ、全体にムラがなくなるようにしゃもじ等でよく混ぜ合わせる。
• 1の混ぜごはんを等分にし、焼いている途中で崩れてしまわないよう、手のひらでギュッと力を込めてしっかりとおにぎりの形に握る。
• コンベクションオーブンをあらかじめ温めておき、200℃に設定して2のおにぎりを並べ入れる。まずは表面を5分間焼き、一度取り出して裏返したら、さらに10分間香ばしい焼き色がつくまでじっくりと焼き上げる。
• 美味しそうなきつね色に焼き上がったらオーブンから取り出し、おにぎりのサイズに合わせて切った海苔をくるりと巻けば完成。