6月30日のZIPでは、すいかのアレンジとして、スイカのピクルスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ZIP】スイカのピクルスのレシピ【6月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
50
kcalZIPのスイカのピクルスのレシピです。
Ingredients
スイカ １/16カット
材料（調味料）：リンゴ酢 50㏄
オレンジジュース 70㏄
水 100㏄
きび砂糖 2杯
昆布茶 小さじ1
ローリエ 1枚
ブラックペッパー(ホール) 5粒
Directions
- 下準備
- スイカの果実と皮を分ける。
皮の緑の部分を削ぎ落し、皮と果実のそれぞれを2㎝角に切る。 - 瓶や容器を煮沸消毒する。
- スイカのピクルス
- 鍋で合わせ調味料をひと煮たちさせる。
- 容器に茹でたスイカの皮を先に入れ、果実を上に乗せる。
- ①を注いで粗熱が取れたら、蓋をして冷蔵庫で30分冷やして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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