【あさイチ】たこのみょうがカルパッチョのレシピ 田口成子【6月8日】

Directions

• みょうがは縦半分に切って小口切りにする。
• 耐熱ボウルに【A】を入れて、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
  熱いうちにみょうがを加えて漬ける。
• きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
  水につけてパリッとさせ、ザルに上げて水気を切り、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取る。
• ゆでだこは5㎜厚さのそぎ切りにする。
  お皿に放射線状に盛りつけて、真ん中にきゅうりを盛る。
• ②が冷めたらオリーブオイルを加え、④にかけて完成。