【あさイチ】チキンライスのタネのレシピ|教えて名店さん【5月23日】

5月23日のあさイチでは、教えて名店さんのコーナーで、チキンライスのタネの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】チキンライスのタネのレシピ|教えて名店さん【5月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

あさイチのチキンライスのタネのレシピです。

Ingredients

  • バター(食塩不使用) 20g

  • 鶏もも肉 150g

  • 玉ねぎ(みじん切り) 100g

  • マッシュルーム(生) 100g

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • トマトケチャップ 100g

  • トマトペースト 15g

Directions

  • フライパンにバターを中火で熱し、2㎝ほどの大きさに切った鶏もも肉を加え、表面が白っぽくなるまで1分ほど炒める。
  • みじん切りの玉ねぎを加え、透明感が出るまで40秒ほど炒める。
  • 薄く切ったマッシュルーム、塩こしょうを加え、2分ほど炒める。
  • トマトケチャップ、トマトペーストを加え、焦げ付かないように混ぜながら7分程炒める。
  • バットなどに移し、粗熱を取る。
    トマトの酸味をなじませるため、冷蔵庫で一晩おけば完成。
    3時間でも大丈夫とのこと。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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