【男子ごはん】青唐辛子と野沢菜のポテトサラダのレシピ【7月12日】

7月12日の男子ごはんでは、男のロマン青唐辛子として、青唐辛子と野沢菜のポテトサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】青唐辛子と野沢菜のポテトサラダのレシピ【7月12日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

400

kcal

男子ごはんの青唐辛子と野沢菜のポテトサラダのレシピ。

Ingredients

  • 青唐辛子 3本(20g)

  • 野沢菜 150g

  • じゃがいも 4個(500g)

  • 紫玉ねぎ 1/4個(50g)

  • バター 5g

  • 【A】
  • すし酢 大さじ2

  • マヨネーズ 大さじ2

  • 塩 小さじ1/3

Directions

  • じゃがいもは皮をむいて4等分に切る。
    鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、15分くらい茹でる。
    竹串がスーッと通ったら水分を捨て、再び強火にかけて水分を飛ばす。
    マッシャーでつぶしてボウルに移す。
  • 紫玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらす。
    野沢菜は汁気を絞って粗みじん切りにする。
    青唐辛子はヘタを取り、縦4等分に切ってからみじん切りにする。
    バター、青唐辛子、野沢菜、水気を切った紫玉ねぎをじゃがいもが熱いうちに加えて和える。
    粗熱を取ってから、冷蔵庫で30分冷やす。
  • 冷めたら【A】を加えて和えたら完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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