【ヒルナンデス】ほうれん草と舞茸のポークストロガノフのレシピ 松山絵美 超時短9分レシピ【1月25日】

1月25日のヒルナンデスでは、主婦が選ぶ超時短料理レシピ9minutesとして、松山絵美さんが、ほうれん草と舞茸のポークストロガノフの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】ほうれん草と舞茸のポークストロガノフのレシピ 松山絵美 超時短9分レシピ【1月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

8

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのほうれん草と舞茸のポークストロガノフのレシピです。

Ingredients

  • 豚ロース肉  2枚(250g)

  • ほうれん草   1/2束

  • まいたけ   1/2パック

  • 生クリーム   200ml

  • 【A】
  • 牛乳    大さじ2

  • みりん   小さじ2

  • オイスターソース  小さじ2

  • ウスターソース   小さじ2

  • 顆粒コンソメ   小さじ1

  • 片栗粉   大さじ1

  • ----
  • バター   大さじ1

  • 温泉卵  2個

  • ご飯    2人前

  • 乾燥パセリ   お好みで

  • 塩コショウ  適量

Directions

  • ほうれん草は5㎝幅に切って3分ほど水にさらす。
  • 【A】をすべて混ぜ合わせ、生クリームも加えて混ぜる。
  • キッチンばさみで、豚肉を1㎝幅に切り、舞茸は手で裂いておく。
  • ほうれん草をザルにあげ水気を切る。
  • フライパンにバターを熱し豚肉を入れ、塩コショウを少々振っていため、舞茸も加えて炒める。
    火が通って来たら、ほうれん草を加えて炒める。
  • 少ししんなりしたら、②をかき混ぜながら加え、さらに火を通す。
  • ご飯を器に盛り、⑥をかけ、温泉卵をトッピングし、乾燥パセリを振って完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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