【ヒルナンデス】ほうれん草ソテーとホタテのほうれん草ファルシーのレシピ 下國伸 超時短9分レシピ【1月25日】

1月25日のヒルナンデスでは、主婦が選ぶ超時短料理レシピ9minutesとして、下國伸さんが、ほうれん草ソテーとホタテのほうれん草ファルシーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【ヒルナンデス】ほうれん草ソテーとホタテのほうれん草ファルシーのレシピ 下國伸 超時短9分レシピ【1月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

8

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのほうれん草ソテーとホタテのほうれん草ファルシーのレシピです。

Ingredients

  • ほうれん草   2束

  • バター   10g

  • 唐辛子   1/3本

  • レモン    1/2個

  • (レモン果汁 小さじ1・皮使用)

  • しょう油   小さじ1

  • ホタテ    2個

  • むきくるみ  1個(砕いておく)

  • 塩   適量

  • ほうれん草のゆで汁  大さじ1

  • すりおろし生姜   小さじ1

  • 生クリーム   20g

  • オリーブオイル  大さじ1

  • 和風だし    300ml(小さじ1)

  • かつおぶし  1つまみ

Directions

  • 塩を加えたお湯で、筋を取ったほうれん草の葉を軽く茹で、水気を切る。
  • ほうれん草の茎から根の部分まで、細かく刻む。
  • フライパンにバター、しょうが、唐辛子を入れ、②をソテーし、しょう油を加える。
  • ③に生クリームを加え、①のゆで汁を少し加え、水気が飛ぶくらい1分ほど炒めたら、ボウルに移して冷ます。
  • ホタテを細かく角切りにし、④と混ぜる。
  • ①の葉を広げ、⑤を適量のせ、葉で具材を包み、器に盛り付けて完成。
スポンサーリンク

まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。