【ヒルナンデス】豆腐のピカタのレシピ|家政婦マコさん【6月1日】

6月1日のヒルナンデスでは、伝説の家政婦makoさんが、豆腐のピカタの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】豆腐のピカタのレシピ|家政婦マコさん【6月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

400

kcal

ヒルナンデスの豆腐のピカタのレシピです。

Ingredients

  • 木綿豆腐 1丁

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 小麦粉 適量

  • 卵 1個

  • 油 適量

  • ソース
  • マヨネーズ 大さじ2

  • オイスターソース 大さじ2

Directions

  • 木綿豆腐を5~6等分に切り分け、ペーパータオルでサッと水気を取る。
  • ポリ袋の中に卵を割り入れてほぐしておく。
  • 豆腐に塩こしょうをふり、小麦粉をまぶし、②にくぐらせる。
  • サラダ油を薄く引いて熱したフライパンに③を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
  • お皿に盛って、ソースの材料を混ぜたものをかけて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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