【ヒルナンデス】大根の麻婆風(ちょい干し大根)のレシピ 島本美由紀の節約料理【11月21日】

11月21日のヒルナンデスでは、マネーダイエットのコーナーで、島本美由紀さんが節約料理として、大根の麻婆風(ちょい干し大根)の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】大根の麻婆風(ちょい干し大根)のレシピ 島本美由紀の節約料理【11月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

ヒルナンデスの大根の麻婆風(ちょい干し大根)のレシピです。

Ingredients

  • 大根 300g

  • えのきだけ 
    1/8パック

  • 長ねぎ 30g

  • にんにく 10g

  • 生姜 10g

  • ごま油 適量

  • 豆板醤 小さじ1/2

  • しょうゆ 大さじ1

  • 片栗粉 小さじ1

  • 水 適量

Directions

  • ごま油で長ねぎ、にんにく、しょうがのみじん切りを炒める。
  • 乱切りにした大根を加える。
  • 豆板醤、しょうゆ、水を加える。
  • みじん切りのえのきだけを加えて5分煮る。
  • 水溶き片栗粉を加えてよく混ぜて加える。
  • とろみがついたら完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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