【ヒルナンデス】バルサミコソースのグリル野菜のレシピ 梅沢富美男【1月16日】

1月16日のヒルナンデスでは、梅沢富美男さんのキャンプ飯として、バルサミコソースのグリル野菜の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】バルサミコソースのグリル野菜のレシピ 梅沢富美男【1月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのバルサミコソースのグリル野菜のレシピです。

Ingredients

  • さつまいも 1本

  • かぼちゃ 1/4個

  • ブロッコリー 1株

  • バルサミコ酢 大さじ6

  • しょうゆ 大さじ2

  • 白ワイン 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 砂糖 大さじ2

  • おろしにんにく 大さじ1

  • バター 20g

Directions

  • ソースを作る。
    鍋にバルサミコ酢、しょうゆ、にんにくなどの調味料を入れて、かき混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。
    バターを加えて溶かせばOK。
  • 野菜は食べやすく切ってスキレットに入れ、オリーブオイル大さじ2を回しかける。
  • ふたをして10分グリルする。
  • 焼けた野菜を器に盛って、①のソースをかけて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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