【ヒルナンデス】フライド大根のレシピ 梅沢富美男【1月23日】

1月23日のヒルナンデスでは、梅沢富美男さんが、フライド大根の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】フライド大根のレシピ 梅沢富美男【1月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのフライド大根のレシピです。

Ingredients

  • 大根 300g

  • にんにくのすりおろし 1/2かけ分

  • しょうゆ 大さじ1

  • ねこぶだし 大さじ1

  • 小麦粉 大さじ1

  • 片栗粉 大さじ2

  • サラダ油 適量

  • 青のり 適量

Directions

  • 大根は皮をむいて、長さ5㎝、太さ7~8㎜にカットする。
  • ポリ袋にすりおろしにんにく、しょうゆ、ねこぶだしを加えて混ぜる。
  • 大根を加えて15分程つけおきする。
  • 汁気を切って小麦粉と片栗粉を加えてまぶす。
  • フライパンにサラダ油を170~180℃に熱し、中温で2~3分、強火で1~2分揚げる。
  • 油を切って、青のりを振って完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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