【めざまし8】和え麺のレシピ|和田明日香|だいたいクッキング【10月5日】

10月5日のめざまし8では、だれでもおいしい!だいたいクッキングとして、和田明日香さんが小沢真珠さんに、あえ麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【めざまし8】和え麺のレシピ|和田明日香|だいたいクッキング【10月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

めざまし8の和え麺のレシピ。

Ingredients

  • 中華麺 2玉

  • きゅうり 1本

  • トマト 小1個

  • 干し海老の中華だれ 大さじ4~5

  • 干し海老の中華だれ
  • 干しえび 大さじ4

  • 水 100㏄

  • しょうゆ 大さじ2

  • ごま油 大さじ2

  • 味付けザーサイ 50g

  • 長ねぎ 15㎝

Directions

  • 干し海老の中華だれ
  • 耐熱ボウルに干しえびと水を入れて、600Wの電子レンジで1分加熱する。
  • 長ねぎ、ザーサイをみじん切りにする。
    戻した干しえびは戻し汁と分けてみじん切りにする。
  • 干しえびの戻し汁に長ねぎ、ザーサイ、刻んだ干しえび、ごま油、しょうゆを加えて混ぜて完成。
  • 和え麺
  • きゅうりはピーラーで薄切りにする。
  • 中華麺を袋の表示通りに茹で、茹で上がったら流水で洗って水気をしっかりと切る。
  • 中華麺に干し海老の中華だれをからめる。
  • 器に盛って、きゅうり、トマトを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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