【めざましテレビ】鶏肉のねぎソースがけのレシピ|業務スーパー【5月26日】

5月26日のめざましテレビでは、業務スーパーの鶏肉のねぎソースがけの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【めざましテレビ】鶏肉のねぎソースがけのレシピ|業務スーパー【5月26日】

【めざましテレビ】鶏肉のねぎソースがけのレシピ|業務スーパー【5月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

めざましテレビの鶏肉のねぎソースがけのレシピ。

Ingredients

  • 鶏むね肉 1枚(約200g)

  • 白ねぎ 1/2本(約50g)

  • きゅうり 1/2本(約75g)

  • 【A】
  • しょうが(薄切り) 2枚

  • ねぎ (青い部分)  適量

  • 酒 大さじ1

  • 【B】
  • 姜葱醤 大さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • 花椒辣醤(ラー油でも可)  小さじ1/4

  • 酢 小さじ1/2

  • 鶏がらスープの素 小さじ1/4

  • 塩 ひとつまみ

  • ----
  • 水 500ml

Directions

  • 鶏肉は皮を除いて、鍋に水500mlと【A】を入れ、火にかける。
    沸騰したら鶏肉を加え、弱火で10分煮込む。
    火を止め、そのまま20分ほど置いて、余熱で火を通す。
  • 白ねぎはみじん切りにする。
    きゅうりは千切りにする。
  • 耐熱容器に白ねぎを入れ、ラップをして500Wで1分加熱する。
    【B】を加え、よく混ぜ合わせ、ねぎソースを作る。
  • ①の鶏肉を手で食べやすい大きさにさく。
    器にきゅうりを敷いて、鶏肉を盛り付け、ねぎソースをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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