【ノンストップ】鶏むね肉の野菜ロールのレシピ|クラシル|エッセ【12月9日】

12月9日のノンストップでは、鮮やか綺麗!鶏むね肉の野菜ロールの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】鶏むね肉の野菜ロールのレシピ|クラシル|エッセ【12月9日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

300

kcal

ノンストップの鶏むね肉の野菜ロールのレシピ。

Ingredients

  • 鶏むね肉 200g

  • にんじん 1/4本

  • さやいんげん 2本

  • 下味用
  • 塩 小さじ1/4

  • 黒こしょう 少々

  • ----
  • サラダ油 小さじ2

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ2

  • 酒 大さじ2

  • みりん 小さじ2

  • 砂糖 小さじ2

  • オイスターソース 小さじ2

  • 飾り用
  • ベビーリーフ 30g

  • ミニトマト 3個

Directions

  • さやいんげんのサヤと筋を取り除き、約5㎝の長さに切る。
    にんじんは皮をむき、長さ5㎝の細切りにする。
  • 鶏むね肉を厚みのある所に切り込みを入れて、麺棒でたたいて厚さを均一にする。
    下味用の塩こしょうをまぶす。
  • ②を広げ①をのせたら皮目が外になるように手前から巻いていき、タコ糸を巻き付けて留める。
  • ボウルに【A】を混ぜる。
  • フライパンにサラダ油をひき、弱火で③を焼く。
    全体に焼き目がついたらふたをして5分加熱する。
    火が通ったら④を加えて絡める。
  • 器に⑤とサニーレタスを盛って完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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