【ノンストップ】キャベツの豚肉ロールカツのレシピ|クラシル|エッセ【3月30日】

3月30日のノンストップでは、キャベツの豚肉ロールカツの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】キャベツの豚肉ロールカツのレシピ|クラシル|エッセ【3月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

404

kcal

ノンストップのキャベツの豚肉ロールカツのレシピ。

Ingredients

  • キャベツ 200g

  • 豚ロース薄切り肉 6枚(160g)

  • サラダ油 小さじ1

  • 塩 少し

  • 黒こしょう 少し

  • 味噌 大さじ1

  • 青じそ 6枚

  • 【A】
  • 溶き卵 1個分

  • 小麦粉 大さじ3

  • 水 大さじ1と1/2

  • ----
  • パン粉 適量

  • 揚げ油 適量

  • レモン(くし形切り) 適量

  • 中濃ソース 適量

Directions

  • キャベツは千切りにする。
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、キャベツを入れて塩こしょうを振り、しんなりするまで炒める。
    火から下して粗熱を取る。
  • 豚肉にみそを等分に塗り、青じそ1枚を敷き、①の1/6量をのせて巻く。
    同様に全部で6個作る。
  • バットに【A】を入れて混ぜ合わせ、②をくぐらせ、パン粉をまぶす。
  • フライパンに深さ3㎝の揚げ油を入れて170℃に熱し、③を入れて5分ほど、きつね色になり肉に火が通るまで揚げる。
  • 食べやすく切り、レモンと共に器に盛る。
    お好みで中濃ソースをかけて完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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