【ザワつく金曜日】チゲラーメンのレシピ|森山中 村上知子|おでんのアレンジ【3月11日】

3月11日のザワつく金曜日 一茂良純さち子の会では、森三中の村上知子さんが、おでんのアレンジ選手権として、チゲラーメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ザワつく金曜日】チゲラーメンのレシピ|森三中 村上知子|おでんのアレンジ【3月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

ザワつく金曜日のチゲラーメンのレシピ。

Ingredients

  • 大根

  • ちくわ

  • ごぼう天

  • しらたき

  • 餅巾着

  • ごま油

  • 豚バラ肉

  • キムチ

  • 長ネギ

  • ウインナー

  • おでんの残り汁 200㏄

  • 水 300㏄

  • コチュジャン

  • 鶏がらスープの素

  • インスタント麺

  • 山椒入りラー油

Directions

  • 大根、ちくわ、ごぼう天を細かく切る。
  • 鍋にごま油を引いて、豚バラ肉とキムチを炒める。
  • 斜め切りの長ネギ、ウインナーを加えてさらに炒める。
  • おでんの残り汁と水300㏄を加えて煮る。
  • おでんの残りの具材をすべて土鍋に入れる。
  • コチュジャンを加えて辛味をプラスする。
  • 鶏がらスープの素を加え、インスタント麺を加えて煮る。
  • 卵を落とし入れて、山椒入りのラー油を加えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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