【ZIP】ドデカパンのレシピ|世界一簡単なおうちパン|すまたん【7月6日】

7月6日のZIP、すまたんでは、世界一簡単なパン作りが特集され、ドデカパンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ZIP】ドデカパンのレシピ|すまたん【7月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ZIPのレシピです。

Ingredients

  • 強力粉 180g

  • 塩 2g

  • ドライイースト 2g

  • 水 150ml

  • オリーブオイル 適量

  • 岩塩 適量

Directions

  • 耐熱容器に強力粉に塩とドライイーストを加えて混ぜる。
  • 水を8割ほど加えて混ぜ、粉っぽさが残ったところを狙って残りの水を加えてよく混ぜる。
  • 冷蔵庫に入れて8時間置いてて低温長時間発酵する。
  • 強力粉の打ち粉をして取り出し、アルミホイルの上で三つ折りにする。
  • 指で数か所均等に穴を開け、オリーブオイルと岩塩を振る。
  • トースターで焼き上げる。
    1200Wなら15分、900Wなら20分が目安。
  • 焼きあがったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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