7月6日のZIP、すまたんでは、世界一簡単なパン作りからバーベキューにおすすめのお外パンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ZIP】おそとパンのレシピ｜すまたん【7月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
55
minutesCalories
300
kcalZIPのおそとパンのレシピです。
Ingredients
強力粉 200g
塩 3g
砂糖 10g
水 90g
牛乳 50g
ドライイースト 2g
油 所掌
Directions
- ポリ袋に強力粉、塩、砂糖を加えて振って混ぜる。
- 水、牛乳、ドライイーストを加えて、袋に空気を入れて口を閉じ、上下に振って混ぜ、30秒ほどで生地がまとまってくる。
その後、粉っぽさが無くなるまで揉み、さらに上下に振る。 - 油を少々加えてさらに上下に振る。
- 25℃以上で30～40分発酵させる。
- 厚さ7㎜ほどに伸ばす。
- 袋の上でお好きな形に切る。
- フライパンで片面7分ずつ焼いて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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