【あさイチ】油揚げ豚カツのレシピ【12月8日】

12月8日のあさイチでは、油揚げの活用として、油揚げとんかつの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】油揚げ豚カツのレシピ【12月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

550

kcal

あさイチの油揚げ豚カツのレシピです。

Ingredients

  • 油揚げ 2枚

  • 豚ロース肉 2枚

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 揚げ油 適量

Directions

  • 油揚げはサッとゆで、油抜きをする。
  • 油揚げの水気を切って、横に切れ目を入れて菜箸を転がして開き、裏返しにする。
  • 豚肉に塩こしょうを振る。
  • 油揚げの中に肉をはみ出さないように入れる。
  • フライパンに2~3㎝の揚げ油を入れて、火をつける前に④を入れて強火にかける。
  • パチパチと音がしてきたら中火にして4分ほど揚げる。
  • 上下を返し、弱めの中火でさらに4分揚げる。
  • 油を切って取り出し、2分ほど休ませ、食べやすく切って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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