1月8日のごはんジャパンでは、鯰江真仁シェフが、江戸前オイスターの四川炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。

1月8日のごはんジャパンでは、鯰江真仁シェフが、四川風中華ソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。

1月8日のごはんジャパンでは、江戸前オイスターを教えてくれましたので紹介します。 江戸前オイスター 千葉県富津市のこだわって育てられた養殖の牡蠣です。 一般的な養殖と違い、カゴに入れて育てる方法を取っており、牡蠣同士がぶつかって、余分な殻が削...

  1月8日の青空レストランでは、群馬県あづま養魚場のギンヒカリを教えてくれました。   ギンヒカリとは？ ギンヒカリは群馬県のオリジナルブランドのニジマスです。 数十年前にニジマスの中に通常のものより食べたらおいしいとされる個体が数万匹分...

1月8日の青空レストランでは、群馬県あづま養魚場のシルクサーモンを教えてくれました。   シルクサーモンとは？ あづま養魚場は創業およそ60年で、完全淡水の養魚場としてこの地でニジマスやイワナ、ヤマメ、アユなどを育てられています。 シルクサ...

1月8日の青空レストランでは、群馬県伊勢崎市のブロッコリーとケールの掛け合わせ「アレッタ」、を教えてくれました。   アレッタとは？ アレッタとはブロッコリーとケールを掛け合わせた新しい野菜です。 つぼみ部分から、茎、葉まで、全て食べられ...

1月8日の土曜はナニするでは、デヴィ夫人のデビュー夫人で、デザートベースのおすすめを教えてくれましたので紹介します。   デザートベース(杏仁風味) 牛乳と1：1で混ぜるだけで杏仁豆腐風味などの絶品スイーツが作れます。 アーモンドミルクを準備...

1月8日の土曜はナニするでは、デヴィ夫人のデビュー夫人で、業務用スーパーアミカのおすすめを教えてくれましたので紹介します。   きんぴらミックス 500g入って213円。 すでに切ってあるので下処理がいりません。   揚げなす 500gで203円の揚げ...

1月8日放送のサタプラことサタデープラスでは、清水麻椰アナが試してランキングとして、冷凍グラタンのランキングベスト5を教えてくれました。   第5位：コーングラタン(マルハニチロ) 全体的に高得点で5位にランクイン。 コーンがたくさん入っており...

1月8日のサタプラでは、うにバターパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。

1月8日のサタプラでは、杏仁グレープフルーツゼリーの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。

1月8日のサタプラでは、麻辣醤の四川風チャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。