きなこのレビューブログ

10月17日の嵐にしやがれでは、堤真一さんと岡田健史さんが秋の最新パンデスマッチとして、鉄板餡フレンチトーストを教えてくれましたので紹介します。 【むうや「鉄板餡フレンチトースト」(東京・向島)】 北海道産のバターを使っており、生で食べても風味...

10月17日の青空レストランでは、乳ぃーずの物語のスカモルツァを教えてくれました。   【スカモルツァとは？】 モッツァレラタイプのチーズを醤油に漬け込んで味付けし仕上げた一品です。 ミルクの香りと醤油の香りとの相性が良く、他にはあまりない...

10月17日のごはんジャパンでは、堀内さやかシェフが、毛がにときのこのあんかけ豆腐丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。 とば屋酢店 とば屋 壺之酢 900ml × 2本posted with カエレバ楽天市場Yahooショ...

10月17日の青空レストランでは、大阪鶴橋　徳山物産チャンジャ明太子を教えてくれました。   【大阪鶴橋 徳山物産チャンジャ明太子とは？】 大阪一のコリアタウン鶴橋で60年受け継がれている老舗秘伝のチャンジャに明太子加えた一品です。 辛さを控え...

10月17日の青空レストランでは、乳ぃーずの物語。スカモルツァ。を教えてくれました。 【乳ぃーずの物語。スカモルツァ。とは？】 「乳ぃーずの物語。」は中国地方の真ん中の、広島県北部の庄原市のチーズ工房です。 地元の酪農家が大切に育てた牛から搾っ...

10月17日の青空レストランでは、高知県の龍禾特製ガリあじを教えてくれました。 【龍禾特製ガリあじとは？】 龍禾とは、高知県高知市内の海沿いにお店を構える口コミでじわじわ人気が広がっているお店です。 こちらの看板商品がにんにくを効かせたガリあじ...

10月17日の青空レストランでは、No.38 珠玉の3缶セットを教えてくれました。 【No.38とは？】 「No.38」はサバ缶の概念を変える、サバを贅沢に堪能する鯖缶です。 ただのサバ缶ではなく、まるで料理のような鯖缶となっております。 開けた瞬間の美しさにも...

10月17日の青空レストランでは、四万十厳選にこまるのお供に千駄木腰塚コンビーフを教えてくれました。 【千駄木腰塚コンビーフとは？】 千駄木腰塚は1949年に谷中よみせ通り商店街で創業した精肉店で、創業以来、松阪牛や近江牛などの精肉を販売してきま...

10月17日の青空レストランでは、高知県四万十市の四万十厳選米 にこまるを教えてくれました。   【四万十厳選にこまるとは？】 四国や九州地方の主力米のヒノヒカリが地球温暖化の影響で高温障害が出てしまうため、その対策として開発されたのがにこ...

10月17日のサタプラでは、丸ちゃんこと関ジャニ∞の丸山隆平さんがパパめしとして、ピリ辛ニラたまそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。 水島シェフのロジカルクッキング　１カ月でプロ級の腕にな...

10月17日の土曜はナニする!?では、ホットプレートレシピとして、なめらか食感の濃厚蒸しプリンの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。 すごワザ家政婦makoのラクうまダイエットレシピやせるおかずが時短でか...

10月17日の土曜はナニする!?では、ホットプレートレシピとして、包まなくてもいい エスニック風えびシューマイの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。 すごワザ家政婦makoのラクうまダイエットレシピやせる...