10月30日の青空レストランでは、新米スペシャルとして、新潟県魚沼市の、北魚沼新之助を教えてくれました。   【北魚沼新之助とは？】 新之助は2017年に誕生したブランド米です。 同じ新之助でも産地で味わいが異なり、今回紹介されたのは北魚沼新之...

10月30日の青空レストランでは、新米スペシャルとして、宮崎県 しいばむらの、ねむらせ豆腐を教えてくれました。   【ねむらせ豆腐とは？】 ねむらせ豆腐は、宮崎県椎葉村に伝わる伝統的な一品です。 水抜きした田舎豆腐とを昆布とさらしで包み、 味...

10月30日の青空レストランでは、新米スペシャルとして、和歌山県の、紀州梅 夢葵 青紫蘇包み梅を教えてくれました。   【紀州梅 夢葵 青紫蘇包み梅とは？】 和歌山県の名産の紀州南高梅の梅干しをアレンジした一品。 夢葵 青紫蘇包み梅は、梅干しのし...

10月30日の青空レストランでは、新米スペシャルとして、北海道空知舎の、黒の雲丹醤油を教えてくれました。   【黒の雲丹醤油とは？】 北海道 空知舎の黒の雲丹醤油は、練り雲丹をふんだんに使用し、旨みと風味を引き出すため、北海道産丸大豆醤油と...

10月30日の青空レストランでは、新米スペシャルとして、台東区蔵前にあるシビ辛チャイナ蔵-KURA-の、豚げんこつの黒酢酢豚を教えてくれました。   【シビ辛チャイナ蔵-KURA-「げんこつ酢豚の黒酢餡かけ」】 シビ辛チャイナ蔵-KURA-は台東区蔵前にある...

10月30日の青空レストランでは、新米スペシャルとして、青森県田子町の田子たまご村の、緑の一番星を教えてくれました。   【緑の一番星とは？】 青森県田子町の田子たまご村が販売している緑色の卵。 青森県畜産研究所が、薄緑色の卵を産む「アロー...

10月30日の青空レストランでは、新米スペシャルとして、新潟県魚沼市の、新之助 雪室米を教えてくれました。   【新之助 雪室米とは？】 2021年の青空レストランのイチオシの新米が、北魚沼新之助です。 魚沼は川沿いの粘土質と、山からのミネラル豊...

10月30日の土曜はナニするでは、デヴィ夫人のデビュー夫人で、ケユカ(KEYUCA)のおすすめを教えてくれましたので紹介します。   【長傘 16本骨バイカラー】 16本の骨がある傘です。   【長傘 抗菌手元ハーフビニール】 鳥かご型の傘です。 半分ビ...

10月30日の土曜はナニするでは、すゑひろがりずのおうち時間の最新トレンドとして、おうちでたき火のグッズを教えてくれましたので紹介します。   【FireWood Home(タカラトミーアーツ)】 タカラトミーアーツから発売されたLEDでたき火の炎を再現した...

10月30日放送のサタプラことサタデープラスでは、お好み焼き ゆかりの特選ミックス焼を教えてくれました。 【特選ミックス焼(お好み焼 ゆかり)】 圧倒的な美味しさで、全体の味、ソースの味が10点満点、具の量、生地の分厚さで9点と文句なしの堂々1位。 昭...

10月30日のサタプラでは、嫁と義父の料理研究家の小林まさみさんと小林まさるさんのヘビロテアイテムとして、焼き芋しるくのポタージュスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

10月30日のサタプラでは、嫁と義父の料理研究家の小林まさみさんと小林まさるさんのヘビロテアイテムとして、羅臼昆布の佃煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。