きなこのレビューブログ

10月28日の青空レストランでは、IKKOさんがゲストで、福井県大野市の、上庄里芋を教えてくれました。   上庄里芋とは？ 福井県東部の大野市では市全域で里芋が栽培されており、晩夏～秋にかけては寒暖の差が大きく、その温度差が作物を美味しくすると...

10月28日放送のサタプラことサタデープラスでは、ギャル曽根さんに旬のかぼちゃを使ったアイデアレシピを、みきママ（藤原美樹）とウェスティンホテル東京の総料理長・沼尻寿夫さんが2品ずつ教えてくれました。   みきママ「かぼちゃと鶏肉の黒酢炒め...

10月28日のサタプラでは、マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキングとして、ウェスティンホテルの沼尻寿夫シェフが、パンプキンコールスロー(かぼちゃのコールスロー)の作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思...

10月28日のサタプラでは、マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキングとして、みきママ（藤原美樹）とウェスティンホテル東京の総料理長・沼尻寿夫さんが、かぼちゃと野菜を使ったパンケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ...

10月28日のサタプラでは、マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキングとして、みきママが、かぼちゃのスパイシー天ぷらの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。

10月28日のサタプラでは、マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキングとして、みきママ（藤原美樹）とウェスティンホテル東京の総料理長・沼尻寿夫さんが、かぼちゃと鶏肉の黒酢炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試し...

10月28日の所さんお届け物ですでは、徳川家康が愛した街道グルメSPとして、桔梗信玄お届け団子を教えてくれましたので紹介します。 桔梗信玄 お届け団子 以前所さんが桔梗信玄餅が食べにくいので、団子で包んでとリクエストして実現した一品。 パッケージ...

10月28日の所さんお届け物ですでは、徳川家康が愛した街道グルメSPとして、関の戸あんぱんを教えてくれましたので紹介します。 関の戸あんぱん 関の戸はこしあんを求肥で包み、和三盆をまぶした和菓子。 ご主人は14代目店主で、服部半蔵の親戚筋だそうで、...

10月28日の所さんお届け物ですでは、徳川家康が愛した街道グルメとして、夢大福 八丁味噌を教えてくれましたので紹介します。 夢大福 八丁味噌 八丁味噌と牛乳を合わせて、求肥で包んだスイーツ。 年間1万個以上も販売している人気商品。 八丁味噌の新たな...

10月28日のズムサタでは、バズレシピのリュウジさんが、カクテキ風梨キムチの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。

10月28日の所さんお届け物ですでは、わさBBQを教えてくれましたので紹介します。 WASABBQ 徳川家康が愛した街道グルメSPで紹介されたのがわさびスパイス。 累計販売10万本以上の大ヒット商品。 わさび、にんにく、山椒など13種類が入っており、これ1本で味...

10月28日の所さんお届け物ですでは、徳川家康溺愛グルメとしてわさビーズを教えてくれましたので紹介します。 わさビーズ 家康のお膝元でわさビーズが紹介されました。 発売から5年で40万個も売れています。 わさびの香りと辛みを海藻由来の膜の中に閉じ込...