青空レストラン– tag –

10月1日の青空レストランでは、秋田県大仙市のサキホコレ、秋田比内地鶏 究極の親子丼を教えてくれました。   【秋田比内地鶏 究極の親子丼とは？】 秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや2006年創業の比内地鶏を使った料理店です。 比内地鶏は秋田...

10月1日の青空レストランでは、秋田県大仙市の新米として、サキホコレを教えてくれました。   【サキホコレとは？】 あきたこまちを生み出した秋田県から今年デビューの新しい品種のお米です。 見た目・香り・味・粘り・柔らかさのバランスがよく日本...

10月1日の青空レストランでは、秋田県大仙市のサキホコレにおすすめのご飯のお供として、を教えてくれました。   【近江亀井牛と近江きくらげのしぐれ煮とは？】 「近江亀井牛」は近江八幡にある亀井牧場が近江牛の中から、さらに定めた基準6か条をク...

9月24日の青空レストランでは、福島県いわき市のキングなめこを使った、なめこ麻婆の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

9月24日の青空レストランでは、福島県いわき市のキングなめこを使った、なめこと鶏肉のトマト煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

9月24日の青空レストランでは、速水もこみちさんが、福島県いわき市のキングなめこを使った、なめこと豚肉の塩昆布炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

9月24日の青空レストランでは、福島県いわき市のキングなめこを使った、の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

9月24日の青空レストランでは、福島県いわき市のキングなめこを使った、なめこおろしの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

9月24日の青空レストランでは、福島県いわき市の加茂農産のキングなめこを教えてくれました。   【加茂農産のキングなめことは？】 加茂農産さんはなめこ栽培一筋40年、福島県いわき市で自然に囲まれた環境でなめこを育てられています。 こだわりのな...

9月17日の青空レストランでは、埼玉県日高市の香胡園の、国産金ごまを教えてくれました。   【国産金ごまとは？】 ごまは、昔は日本各地で栽培されていましたが、収穫量が少なく手作業になる作業が多いため、近年そのほとんどを輸入に頼っており、国...

9月10日の青空レストランでは、岩手県一関市の、いわて門崎丑を教えてくれました。   【いわて門崎丑とは？】 「いわて門崎丑」は約30か月、岩手県一関市の豊かな自然環境のもと、厳選した発酵飼料を与え育ててられています。 お肉は濃厚な赤身と、口...

9月3日の青空レストランでは、長野県中野市のぼたんこしょうを使った、ぼたんこしょうなめたけの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。