青空レストラン– category –

1月28日の青空レストランでは、長野県北安曇郡小谷村の雪中キャベツを使った、雪中キャベツのメンチカツの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

1月28日の青空レストランでは、長野県北安曇郡小谷村の雪中キャベツを使った、雪中キャベツの塩ホイコーローの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

1月28日の青空レストランでは、長野県北安曇郡小谷村の雪中キャベツを使った、雪中キャベツと納豆のサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

1月28日の青空レストランでは、長野県大町市のきねつき凍りもちを教えてくれました。   【凍りもちとは？】 「凍りもち」は、昔は多くの家庭で作られていた保存食です。 ついたおもちを細長く切って、和紙に包んでワラやビニール紐で編み、2～3日ほど...

1月28日の青空レストランでは、長野県北安曇郡小谷村の雪中キャベツを教えてくれました。   【雪中キャベツとは？】 雪中キャベツとはその名の通り、雪の中で熟成させるキャベツです。 長野県小山村は畑の上には2mもの雪が積もるほどの豪雪地帯。根を...

1月21日の青空レストランでは、兵庫県神戸市の一番摘み須磨海苔を使った、須磨海苔鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

1月21日の青空レストランでは、兵庫県神戸市の一番摘み須磨海苔を使った、海苔の佃煮の春巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

1月21日の青空レストランでは、兵庫県神戸市の一番摘み須磨海苔を使った、須磨海苔の佃煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

1月21日の青空レストランでは、兵庫県神戸市の一番摘み須磨海苔を使った、須磨海苔のアヒージョの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

1月21日の青空レストランでは、兵庫県神戸市の一番摘み須磨海苔を使った、ねぎ海苔チーズ焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

1月21日の青空レストランでは、兵庫県神戸市の一番摘み須磨海苔を教えてくれました。   【一番摘み須磨海苔とは？】 「一番摘み須磨海苔」は年間生産量の数％しか採れない貴重な海苔で、味豊かで歯切れ、口どけの良さが特徴です。 海苔のもととなる原...

1月14日の青空レストランでは、静岡県湖西市の伸東ヒラメを使った、ヒラメと青のりのフリットの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。