青空レストラン– category –
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【青空レストラン】ででスコのお取り寄せ・通販 辺塚だいだいのタバスコ 鹿児島県肝付町【11月4日】
11月4日の青空レストランでは、ダイアンのお二人と北乃きいさんがゲストで、鹿児島県肝付町の、辺塚だいだいを使ったででスコを教えてくれました。 【ででスコとは?】 「辺塚だいだい」は、地元では通称「でで」と呼ばれている鹿児島県大隅半島に... -
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【青空レストラン】ででこしょうのお取り寄せ・通販 辺塚だいだいの柚子胡椒 鹿児島県鹿児島県肝付町【11月4日】
11月4日の青空レストランでは、ダイアンのお二人と北乃きいさんがゲストで、鹿児島県肝付町の、辺塚だいだいを使ったででこしょうを教えてくれました。 【ででこしょうとは?】 「辺塚だいだい」は、地元では通称「でで」と呼ばれている鹿児島県大... -
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【青空レストラン】辺塚だいだいのお取り寄せ・通販 鹿児島県肝付町【11月4日】
11月4日の青空レストランでは、ダイアンのお二人と北乃きいさんがゲストで、鹿児島県肝付町の、辺塚だいだいを教えてくれました。 【辺塚だいだいとは?】 辺塚(へつか)だいだいは、肝付町内之浦と南大隅町佐多の町境周辺の辺塚集落に古くから自... -
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【青空レストラン】上庄里芋のお取り寄せ・通販 福井県大野市【10月28日】
10月28日の青空レストランでは、IKKOさんがゲストで、福井県大野市の、上庄里芋を教えてくれました。 【上庄里芋とは?】 福井県東部の大野市では市全域で里芋が栽培されており、晩夏~秋にかけては寒暖の差が大きく、その温度差が作物を美味しくす... -
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【青空レストラン】ドラゴン太刀魚のお取り寄せ・通販 神奈川県横浜市【10月21日】
10月21日の青空レストランでは、サバンナのお二人がゲストで、神奈川県横浜市の、ドラゴンタチウオを教えてくれました。 【ドラゴンタチウオとは?】 ドラゴンタチウオとは、ドラゴンのように大きくて太い太刀魚のこと。 指何本分で例えられること... -
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【青空レストラン】Umanori(大阪千林のりや)味付け海苔のお取り寄せ・通販 大阪府大阪市【10月14日】
10月14日の青空レストランでは、野呂佳代さんがゲストで、大阪府大阪市の、大阪千林のりやさんの味付け海苔「Umanori」を教えてくれました。 【Umanoriとは?】 大阪で週に1度のみお店を開けている、味付け海苔専門店「大阪千林のりや」さんのUmano... -
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【青空レストラン】鮭明太(味市春香なごみ)のお取り寄せ・通販 福岡県博多【10月14日】
10月14日の青空レストランでは、野呂佳代さんがゲストで、福岡県博多の、味市春香なごみの鮭明太を教えてくれました。 【なごみの鮭明太とは?】 味市春香なごみさんは、博多区で1995年に居酒屋「味市春香」、その後2004年に「味市春香なごみ」をオ... -
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【青空レストラン】島茶漬け&鯛茶漬け(平山旅館)のお取り寄せ・通販 栃木県宇都宮市【10月14日】
10月14日の青空レストランでは、野呂佳代さんがゲストで、長崎県壱岐の平山旅館さんの、島茶漬けを教えてくれました。 【島茶漬けとは?】 平山旅館さんは、九州長崎県の壱岐という離島にあり、千五百年続く古湯を三代にわたり守ってきた老舗の旅館... -
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【青空レストラン】ホロホロふりかけ(上澤梅太郎商店)のお取り寄せ・通販 栃木県日光市【10月14日】
10月14日の青空レストランでは、野呂佳代さんがゲストで、栃木県日光市の、上澤梅太郎商店さんのホロホロふりかけを教えてくれました。 【ホロふりかけとは?】 上澤梅太郎商店さんは、日光東照宮創建と同時に創業した歴史あるお店。 ホロホロふり... -
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【青空レストラン】米沢牛コンビーフのお取り寄せ・通販 ごはんのお供【10月14日】
10月14日の青空レストランでは、野呂佳代さんがゲストで、新米ゆうだい21のお供に米沢牛コンビーフを教えてくれました。 【米沢牛コンビーフとは?】 米沢牛コンビーフは米沢牛と香辛料のみで作られたコンビーフ。 米沢牛が97%、香辛料が3%という... -
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【青空レストラン】ゆうだい21(新米)のお取り寄せ・通販 栃木県宇都宮市【10月14日】
10月14日の青空レストランでは、野呂佳代さんがゲストで、栃木県宇都宮市の、新米ゆうだい21を教えてくれました。 【ゆうだい21とは?】 ゆうだい21は日本で初めての国立大が開発したお米です。 1990年に宇都宮大学農学部の前田名誉教授が極めて株... -
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【青空レストラン】愛樹マロンのお取り寄せ・通販 茨城県笠間市【9月30日】
9月30日の青空レストランでは、谷まりあさんがゲストで、茨城県笠間市の、愛樹マロンを教えてくれました。 【愛樹マロンとは?】 愛樹マロンは矮化栽培で生まれた新ブランドの栗です。 栗の矮化栽培は他に行っている人がおらず、特許を取得されてい...