きなこのレビューブログ

9月20日のシューイチでは、旬のお魚テイクアウトグルメとして、高級干物のホッケ弁当を教えてくれましたので紹介します。 銀座伴助「お仕立て米の2段のり弁と旨い高級干物弁当」 ホッケを2段階高温熟成法で干物にしており、創業以来63年引き継がれている秘...

9月20日のシューイチでは、ココリコ田中さんの第7弾のお魚グルメを教えてくれましたので紹介します。 ごっつり 浅草橋店「八戸前沖さばの棒寿司」 日本一脂がのっている八戸前沖さばを使った棒寿司です。 普通のさばは脂肪分12%程度ですが、こちらは25～30...

9月20日のシューイチでは、旬のお魚テイクアウトグルメとして、絶品サバの棒寿司を教えてくれましたので紹介します。 ごっつり 浅草橋店「八戸前沖さばの棒寿司」 日本一脂がのっている八戸前沖さばを使った棒寿司です。 普通のさばは脂肪分12%程度ですが...

9月19日の世界一受けたい授業では、失敗しないフルーツ飴の作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。 [書籍のゆうメール同梱は2冊まで]/[本/雑誌]/不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ/太田さちか/〔著〕posted...

9月19日の世界一受けたい授業では、不思議なアイスケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。 [書籍のゆうメール同梱は2冊まで]/[本/雑誌]/不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ/太田さちか/〔著〕posted...

9月19日の世界一受けたい授業では、溶けないミルクアイスの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。 [書籍のゆうメール同梱は2冊まで]/[本/雑誌]/不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ/太田さちか/〔著〕posted...

9月19日の嵐にしやがれでは、市川海老蔵さんと肉グルメデスマッチとして、ステーキサンドを教えてくれましたので紹介します。 ゆたか銀座「ステーキサンド」(東京・銀座) 黒毛和牛のヒレのシャトーブリアンを300g使ったステーキサンドです。 大量のニンニ...

9月19日の嵐にしやがれでは、市川海老蔵さんと肉グルメデスマッチとして、超新鮮なラムチョップを教えてくれましたので紹介します。 ラム・ミート・テンダー「LAMB仔羊のショルダー」(東京・神保町) 外国から冷凍ではなくチルドで仕入れているお肉が特徴で...

9月19日の嵐にしやがれでは、市川海老蔵さんと肉グルメデスマッチとして、特大生姜焼きを教えてくれましたので紹介します。 ぐりるスズコウ「特大生姜焼き」(東京・蒲田) 昔ながらの洋食屋さんの特大生姜焼きが紹介されました。 1枚肉で特大の生姜焼きで先...

9月19日の嵐にしやがれでは、市川海老蔵さんと肉グルメデスマッチとして、エスサワダのクリスピーチキンを教えてくれましたので紹介します。 中国菜エスサワダ「クリスピーチキン」(東京) パリパリのクリスピーチキンが紹介されました。 香鶏に五香粉をか...

9月19日の嵐にしやがれでは、市川海老蔵さんと肉グルメデスマッチとして、6日かけて作るパストラミサンドを教えてくれましたので紹介します。 THE GOOD VIBES「ダブルパストラミサンド」(東京・芝浦) 生の状態から6日間かけて作るパストラミが特徴です。 ...

9月19日のジョブチューンでは、500円以内で作れる市販のパスタソースアレンジとして、リストランテ コルテージアの江部敏史シェフが、ダブルトマトパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。 リンク